- 2010-02-15 (月) 21:31
- のむ（つくりかた）
前のブログで人気のあったレシピ再録シリーズその参っ。
以前KIRINの「世界のキッチン」で発売されていた
「水出しミントジュレップソーダ」がお気に入りだったので
こりゃ、自分で作れないもんかね？と思って、挑戦してみました。
＜材料＞
スペアミントの葉 30枚くらい
砂糖 小さじ4杯くらい
レモン 適当（なければポッカレモンとかで。）
炭酸水 適当 （私はクラブソーダじゃなくて、発泡水のサンペレグリノを使ってみました）
＜つくりかた＞
01. 砂糖をティースプーン2杯程度の最低限のお湯で溶かしておく。
02. スペアミントの葉を手で適当にちぎる。
03. 余裕がある人は大さじ1～2程度の水に（余裕のない人はお湯に）
スペアミントを投入。香りがうつるまで待つ。
スペアミントの葉っぱを漉しとっておく。
面倒くさい人は、自分でお茶の葉を入れるタイプのティーバッグに
ちぎったミントを入れて、お湯に入れて、スプーンでガシガシつつく。
（濃い目のフレッシュハーブティーを入れる要領）
↑ちなみに私はこの「面倒くさい人」レシピで作りました（笑）
04. 砂糖水とミント水をあわせて、スプーンでまぜる。
05. 炭酸水投入。
06. 氷を投入。
07. 味見しつつ、好きなだけレモンをきりりっと絞る。
以上。
これがねっ！想像以上に美味しくできたのだ！
砂糖とかレモンとかミントの配合は、自分の好みで調整してねっ☆
ここにラム酒を入れればカクテルの「モヒート」にもなるよん。
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